Greklandsvibbar

Extrapris på Aubergine i min lilla närbutik gav mig inspiration till en Moussaka. Något recept brydde jag mig inte om utan jag gjorde min egen variant som blev riktigt god.

Jag gjorde det enkelt (som vanligt) och köpte färdig Kelda ostsås, 2 paket.
Auberginen skar jag i skivor, ca 0.5 cm breda och stekte lätt i panna. Gjorde också en helt vanlig köttfärssås med Dolmio tomatsås.

Började med ett lager aubergineskivor i botten på en form, sedan ett lager köttfärssås med ostsås på det. Upprepade med ett lager till. Avslutade med ett tredje lager med aubergine och lite köttfärs och ostsås. Till sist riven ost på toppen. Ugn 225 grader i 25-30 min.

Till det gjorde jag tomatsallad med rödlök och basilika.
Inte riktigt som moussakan i Grekland men vädligt enkel och god!