2011!!

Dagarna går undan och vi har haft en härlig vecka med ett fint nyårsfirande. Vi var hemma hos oss och hade delat upp matlagningen. Vi gjorde huvudrätt och då min sambo kommer från Norge och det är tradition att äta kalkon där så fick det bli så. Gjorde dock en lite mer raffinerad variant med örtfyllning och calvadossås. Till det var det mandelpotatis- och jordärtskockspuré med gräslök, brysselkål och charlottenlök i ugn med ett strösseltäcke av surdegsbröd, vitlök, olivolja och parmesan. Som tillbehör gjorde jag butternutsquash-chutney och rårörda lingon med fikon och balsamico. Det blev faktiskt riktigt gott och det var kul att få så mycket tid till en enda rätt.

Nu är det full fart på jobbet igen och jag är mest ressugen hela tiden. Det är nästan grymt att varje dag skriva om alla olika resmål. Idag har jag skrivit om Malta som jag inte visste så mycket om tidigare.

Har hunnit med en sväng till Ullared och hittade en söt blus som jag har på mig idag med slitna jeans från Replay och MC-boots från Vagabond.

Tack för era fina nyårshälsningar. Jag hoppas att ni har haft härliga helger!