Favoritsallad i repris!

Vet att jag skrivit om den här salladen förut men den är bara så god så jag kände det var dags att påminna!Salladen innehåller:
Ruccola
Färska rödbetor
Fetaost
Pinjenötter

Olivolja & Balsamico

Koka rödbetorna mjuka. Skala dem och dela i bitar. Lägg på stort fat som du täckt med ruccolablad. Strö ver fetaost i bitar och pinjenötter. Ringla över olivolja och balsamico! Gott som ensamrätt eller som tillbehör till något annat!