Den här veckan har jag delat upp dagarna och jobbat några dagar hemifrån på eftermiddagen. Man är väldigt effektiv när man sitter hemma och jobbar måste jag säga!
Till lunch blev det en av mina favoritsnabbrätter. Mat som lagas fort behöver absolut inte vara onyttig. Jag har alltid några vegetariska biffar i frysen. Även lite olika frysta grönsaker brukar finnas. Värmer på biffarna på svag värme, gör en skysås med maizena, fond och soja samt kokar grönsakerna. Gott och enkelt!
2 kommentarer:
Mmm! Skönt att jobba hemifrån... det har jag inte riktigt möjlighet att göra.
Libby: Nej, det skulle ju vara svårt... : ) Jag skriver mest hela dagen och det kan jag ju egentligen göra var- och närsomhelst! Det är lite lyxigt!
Skicka en kommentar